En heldig kartoffel er en Flensted-kartoffel!
Hos Flensted får kartoflerne nemlig den bedste behandling. Hele 80.000 tons bliver årligt forædlet på fabrikken i Skovlund, der med sine mange automatiserede processer stiller store krav til ensartede råvarer.
Flensted har faste aftaler med adskillige danske kartoffelavlere, og en del af aftalen er, at landmanden nøje overholder Flensteds anvisninger med hensyn til gødning, optagning samt en række andre forhold.
Her spiller kartoffelråvarechefen en nøglerolle. Mens kartoflerne endnu befinder sig i jorden, er Flensteds råvarechef i løbende kontakt med landmanden. Når høsttiden nærmer sig, gælder det om at finde det helt rigtige tidspunkt at stoppe væksten og planlægge optagningen.
Foruden danske kartofler modtager Flensted også kartofler fra andre europæiske lande. Men ligegyldigt om kartoflen er dansk eller udenlandsk, så stilles de samme høje krav til råvaren.
Læs også om vores snitgrønts råvarer |
Kartofler ad libitum
